Книга является учебником и написана в полном соответствии с типовой программой курса «Судовые установки кондиционирования воздуха и холодильные машины», утвержденной Учебно-методнческим управлением по высшему образованию MB и ССО СССР 20 октября 1969 г. (индекс УМУ-Т-5/518).
Допущено Управлением кадров и учебных заведений Министерства рыбного хозяйства СССР в качестве учебного пособия для подготовки. кадров массовых профессий.
Рассмотрена работа машин и оборудования для охлаждения провизионных кладовых морских транспортных и пассажирских судов и обеспечения кондиционирования воздуха.
Учебник предназначен для учащихся вузов Минморфлота, может быть использован судовыми механиками и инженерно-техническими работниками, занимающимися эксплуатацией и проектированием судовых холодильных и энергетических установок.
Рыбная промышленность СССР развивается высокими темпами. Потребление рыбных продуктов на душу населения повысилось с 15,4 кг в 1970 г. до 16,9 кг в 1975.